Pesto ze słonecznika, natki, jarmużu i awokado
Przepis na zielone pesto, ale nie klasyczne. Nieco inne, ale równie pyszne.
Jako, że mężczyźni mojego życia uwielbiają pesto z makaronem, wymyślam różne jego wersje i przemycam w nim różne dobrodziejstwa.
Oto jedna z wersji. Wypróbujcie i dajcie znać czy Wam smakowało 🙂
Nam smakuje bardzo.
Pesto ze słonecznika, natki, jarmużu i awokado
Składniki
Szklanka namoczonego wcześniej i odsączonego słonecznika,
1 szklanka posiekanej natki pietruszki,
1 szklanka posiekanego jarmużu (wcześniej przelanego wrzątkiem i zahartowanego zimną wodą),
1 duże awokado,
1–2 ząbki czosnku,
2 – 3 łyżki soku z cytryny,
sól do smaku,
woda.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki należy zmiksować razem na gładką masę.
- Gdyby masa była zbyt gęsta należy dodać trochę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję pesto.
- Zaraz po przygotowaniu pesto wymieszać z ciepłym makaronem i podawać.
Notatki
Wskazówki:
- Pesto należy skonsumować zaraz po przygotowaniu. Nie nadaje się do przechowywania, gdyż ciemnieje.
- Pesto można podawać również na razowym pieczywie.
Danie dla maluszka po 12 m.ż.
Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dziecko jest inne i należy do jego diety podchodzić indywidualnie. Podając dziecku nowe danie, zawsze należy uważnie obserwować reakcję jego organizmu na ten posiłek. E. Lorenc, dietetyk.
Słowa kluczowe: Pesto ze słonecznika, natki, jarmużu i awokado
Ciemnieje gdyz jednym ze skladnikow jest awokado,wiec aby tego uniknac wystarczy pestke z avokado dodac w calosci do potrawy.
Oczywiscie przed spozyciem wyciagnac.mysle ze w ten sposob mozna przechowac pesto.powodzenia
tu jest wszystko co lubię
A jak pięknie to pokazałaś Magdalena
Bardzo fajny przepis, tylko nigdzie nie moge znalezc jarmuzu 🙁
Przepis bardzo interesujący:) jednak obawiam się, iż ja również będę mieć problem ze znalezieniem jarmużu:(
wege.qkiz, jarmuż mozna znaleźć w Realu np.
Ja kupuję jarmuż w Selgrosie lub Makro. Wiem, że mieszkańcom małych miejscowości na nic ta informacja ale trochę trwało nim go zlokalizowałam więc może komuś to pomoże.
[…] go do rodzinnego menu. Dzisiaj przepis na zupę z jarmużem, ale można zrobić z niego także pesto, kotlety, koktajle i wiele innych dań. Jedzmy jarmuż […]
A na czym polega hartowanie zimną wodą. Przepraszam za głupie pytanie,ale laik ze mnie co nie miara…
Magi, po prostu polega to na zwykłym zanurzeniu w zimnej wodzie 🙂 Nie ma za co przepraszać. Kto pyta, nie błądzi 🙂 Pozdrawiam
[…] 6 m.ż.) posypując nią zupy, sałatki, dodając do puree, past do kanapek, przygotowując z niej pesto czy przepyszne koktalje np. taki, jaki dzisiaj Wam przedstawiam. Moje dzieci go uwielbiają i […]
[…] pesto z awokado, słonecznika, jarmużu i natki, […]
[…] pesto z awokado, słonecznika, jarmużu i natki, […]