Pesto ze słonecznika, natki, jarmużu i awokado

Przepis na zielone pesto, ale nie klasyczne. Nieco inne, ale równie pyszne.

Jako, że mężczyźni mojego życia uwielbiają pesto z makaronem, wymyślam różne jego wersje i przemycam w nim różne dobrodziejstwa.
Oto jedna z wersji. Wypróbujcie i dajcie znać czy Wam smakowało :-)
Nam smakuje bardzo.


Pesto ze słonecznika, natki, jarmużu i awokado

Danie dla maluszka po 12 m.ż.
Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dziecko jest inne i należy do jego diety podchodzić indywidualnie.Podając dziecku nowe danie,zawsze należy uważnie obserwować reakcję jego organizmu na ten posiłek. E. Lorenc, dietetyk.

Składniki:
Szklanka namoczonego wcześniej i odsączonego słonecznika,
1 szklanka posiekanej natki pietruszki,
1 szklanka posiekanego jarmużu (wcześniej przelanego wrzątkiem i zahartowanego zimną wodą),
1 duże awokado,
1-2 ząbki czosnku,
2 – 3 łyżki soku z cytryny,
sól do smaku,
woda.

Wszystkie składniki należy zmiksować razem na gładką masę. Gdyby masa była zbyt gęsta należy dodać trochę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję pesto. Zaraz po przygotowaniu pesto wymieszać z ciepłym makaronem i podawać.

Smacznego !

Wskazówki:

  1. Pesto należy skonsumować zaraz po przygotowaniu. Nie nadaje się do przechowywania, gdyż ciemnieje.
  2. Pesto można podawać również na razowym pieczywie.

Spróbuj również

  • Mag

    Ciemnieje gdyz jednym ze skladnikow jest awokado,wiec aby tego uniknac wystarczy pestke z avokado dodac w calosci do potrawy.
    Oczywiscie przed spozyciem wyciagnac.mysle ze w ten sposob mozna przechowac pesto.powodzenia

  • tu jest wszystko co lubię
    A jak pięknie to pokazałaś Magdalena

  • Bardzo fajny przepis, tylko nigdzie nie moge znalezc jarmuzu :(

  • Przepis bardzo interesujący:) jednak obawiam się, iż ja również będę mieć problem ze znalezieniem jarmużu:(

  • Magdalena

    wege.qkiz, jarmuż mozna znaleźć w Realu np.

  • Ja kupuję jarmuż w Selgrosie lub Makro. Wiem, że mieszkańcom małych miejscowości na nic ta informacja ale trochę trwało nim go zlokalizowałam więc może komuś to pomoże.

  • Pingback: Zupa-krem z jarmużu | Ammniam()

  • Magi

    A na czym polega hartowanie zimną wodą. Przepraszam za głupie pytanie,ale laik ze mnie co nie miara…

  • Magi, po prostu polega to na zwykłym zanurzeniu w zimnej wodzie :-) Nie ma za co przepraszać. Kto pyta, nie błądzi :-) Pozdrawiam

  • Pingback: Egzotyczny koktajl z natką pietruszki | Ammniam()

  • Pingback: Pomidory nadziewane pastą z awokado, jarmużu i bazylii | Ammniam()

  • Pingback: Soczyste pomidory nadziewane zieloną pastą z awokado jarmużu i bazylii()