Deser w stylu retro – galaretka z owocami i bitą śmietaną

Taki deser pamiętam z dzieciństwa. To był hit. W kawiarniach herbatę czy kawę podawano wtedy w szklankach, a swoją uwagę przykuwały wysokie, szklane gabloty w których wnętrzu dumnie obracały się w koło desery. Wśód nich te z galaretką – pokrojoną w grubą kostkę z dodatkiem bitej śmietany i startej czekolady. Mój wybór padał zawsze na nie. Nie mogłam się im oprzeć.

Dzisiaj takie desery nie robią już na mnie takiego wrażenia jak wtedy, gdy byłam małą dziewczynką, ale lubię je robić, bo uwielbiają je moje dzieci. Do przygotowania galaretki nie używam żelatyny, ale agar (roślinny środek żelujący) i z reguły staram się, żeby były bardziej treściwe i nie składały się tylko z soku, ale również z całych owoców.

Przed Wami mój deser w stylu retro z galaretką z owocami i bitą śmietaną. Cudowny jest i tyle. Zróbcie ją koniecznie i przekonajcie się sami !

[sp_recipe]