Niebo w gębie, czyli ciecierzyca ze szpinakiem
Ciecierzyca ze szpinakiem to danie, które jem ostatnio bardzo często. Jest przepyszne. Lubię je szczególnie z dodatkiem ziemniaków, ale równie wspaniale smakuje z ryżem, komosą ryżową albo jakąś kaszą.
Lubicie proste dania ? Ja bardzo. I przyznam się szczerze, że właśnie w taki sposób gotuję na co dzień. Czasami zastanawiam się, czy jest sens dzielić się z Wami takimi daniami ? Może oczekujecie bardzieij wyrafinowanych propozycji ?
Niebo w gębie, czyli ciecierzyca ze szpinakiem
Składniki
1 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
3–4 szklanki świeżego szpinaku baby
3–4 ząbki czosnku
1/3 szklanki mleka kokosowego
gałka muszkatołowa, sól
Przygotowanie
- Czosnek obrać, drobno posiekać i zeszklić na patelni na oliwie.
- Następnie dodać szpinak. Jeśli listki są duże, można pokroić je w mniejsze części.
- Całość zalać mlekiem kokosowym, wymieszać i dusić kilka minut, do momentu, aż szpinak zmieni swoją strukturę.
- Dodać ciecierzycę i dusić jeszcze chwilkę.
- Doprawić do smaku solą i gałka muszkatołową.
koniecznie muszę wypróbować to niebo w gębie! uwielbiam te składniki, także pewnie i moje podniebienie zachwyci 🙂
Zrób i koniecznie daj znać, czy smakowało 🙂
A czym mogłabym zastąpić mleko kokosowe? Bardzo proszę o podpowiedź. 🙂
Dzielić, dzielić!:) Super przepis, szybciutki. Czy ciecierzyca z puszki (eko) może być?
Dobrze, będę się dzielić i tymi prostymi daniami. A ciecierzyca z ppuszki lub ze słoika tez może być oczywiście 🙂
Mleko kokosowe można zastąpić innym mlekiem roślinnym np. sojowym, albo bulionem warzywnym. Danie będzie miało wtedy nieco inny smak, ale równie dobry 🙂
Właśnie takie proste przepisy są super, więc poproszę jeszcze więcej:) a czy Twoje dzieci Madziu chętnie jedzą to danie? Moja 3letnia córka ma teraz czas bez zielonych posypek, tzn. nie chce jeść dania posypanego pietruszką czy koperkiem, ale np. zielony koktajl uwielbia, ciekawe czy dania w takiej formie jw skosztuje…
Małgosiu, Karolina lubi, a Kacper nie, ze względu na szpinak w takiej rozciapcianej formie. Karolinie jak na razie taka forma szpinaku nie przeszkadza:-) Pozdrawiam
Karolina lubi to danie, a Kacper nie, ze względu na szpinak w takiej rozciapcianej formie. Karolinie jak na razie taka forma szpinaku nie przeszkadza 🙂 Pozdrawiam 🙂
A czy mozna użyć ciecierzycy z puszki?
Można 🙂
Zdecydowanie proste przepisy! Wygląda pyszni, aż chce się spróbować, ale mam wątpliwości co do tego mleka…
Jeśli nie lubisz mleka kokosowego, to użyj innego, albo bulionu warzywnego. SMak będzie inny, ale równie pyszny.
[…] ciecierzyca ze szpinakiem – prosty dodatek na śniadanie, ale też obiad i kolację […]