Owsianka kawowo-daktylowa
Przygotowałam dla Was przepis na pyszną, rozgrzewającą owsiankę kawowo-daktylową. To idealne śniadanie dla miłośników kawy.
Zaskoczeni ? Zdrowe śniadanie z kawą ? Tak ! Okazuje się, że kawa ma wiele cennych substancji prozdrowotnych i może stanowić wartościowy element naszej diety. Ważne jest to, aby pić ją w odpowiednich ilościach i zwracać uwagę na dodatki takie jak cukier, syropy smakowe czy mleko, bo to właśnie one mogą uczynić ten napój niekorzystnym dla zdrowia.
Walory zdrowotne kawy
Kawa zawiera m.in. kofeinę, która przyspiesza rytm pracy serca, podnosi ciśnienie krwi i pobudza funkcjonowanie mózgu. Dlatego też po wypiciu kawy w ciągu 30-60 minut, znikają wszelkie oznaki niewyspania czy zmęczenia i łatwiej się skoncentrować. Ponadto kawa zawiera magnez (tak ! kawa jest źródłem magnezu) oraz kwas chlorogenowy – silny przeciwutleniacz, który ma działanie przeciwzapalne i antynowotworowe. Regularne picie kawy może zmniejszyć ryzyko m.in. chorób układu krążenia, cukrzycy typu II, niektórych nowotworów czy choroby Parkonsona.
Ile kawy możemy wypić ?
Dopuszczalna dzienna dawka kofeiny to 5-7 mg/kg ciała, czyli około 300 mg – to mniej więcej 3-4 filiżanki kawy. Kobiety w ciąży i karmiące piersią też mogą pić kawę ! Zainteresowałam się tym tematem szczególnie, bo sama byłam niedawno w ciąży, a teraz karmię. Jak się okazuje bezpieczna dawka kofeiny w tym szczególnym dla kobiet czasie to 200 mg. Zatem dwie kawy cappucino na pojedyńczym espresso to mój codzienny rytułał, który pozwala mi przetrwać. 🙂
Wskazówki do owsianki
No dobrze, wróćmy jeszcze na moment do mojej owsianki kawowo-daktylowej. Do jej przygotowania użyłam kawy ziarnistej Caprissimo Professional, ale możecie oczywiście użyć też innej kawy. Ponadto użyłam mleka sojowego bez cukru, ale może być też mleko owsiane czy migdałowe. Gotową owsiankę można podać z frudżeliną z owoców leśnych lub cząsteczkami cytryny czy pomarańczy. Nie zapomnijcie też posypać ją posiekanymi orzechami, aby wzbogacić owsiankę o tłuszcze. Zamiast orzechów, możecie dodać do owsianki 2-3 łyżeczki masła migdałowego lub orzechowego.
I co powiecie na takie śniadanie ?
Jeśli przygotujecie tę owsiankę, koniecznie dajcie znać, jak Wam smakowała. Podzielcie się swoimi wrażeniami pisząc komentarz tu na blogu lub w mediach społecznościowych na Facebooku lub Instagramie. Będzie mi bardzo miło.
Tymczasem ściskam Was i smacznego !
Drukuj
Owsianka kawowo-daktylowa
- Porcja: 2 1x
Składniki
1 szklanka płatków owsianych
15 suszonych daktyl
2 kawy espresso (około 120 ml) (użyłam Caprissimo Professional)
1 szklanka mleka roślinnego np. owsianego lub sojowego (250 ml)
szczypta cynamonu lub kardamonu
frudżelina z owocow leśnych
Przygotowanie
1. Daktyle zalać espresso taka aby były w nim całkowicie zanurzone i odstawić na noc, aby zmiękły.
2. Rano daktyle zmiksować z kawą w której się moczyły na gładkie purée.
3. Płatki owsiane wsypać do garnka, zalać je mlekiem roślinnym i gotować do momentu aż będą miękkie i zaczną gęstnieć.
4. Następnie zdjąć z ognia, dodać purée kawowo-daktylowe, wymieszać, nakryć pokrywką i odstawić na 5 minut.
5. Po tym czasie zdjąć pokrywkę, dodać szczyptę cynamonu lub kardamonu wymieszać i przełożyć do miseczek.
6. Podawać z posiekanymi orzechami i owocami.
Notatki
Jeśli wolicie owsiankę o rzadszej konsystencji, dolejcie nieco więcej mleka.
Słowa kluczowe: owsianka,
Wpis powstał w ramach współpracy ze sklepem Przyjaciele kawy.
Super pomysł na urozmaicenie prostego śniadania tak, by móc odkrywać nowe smaki w ulubionej, owsiankowej formie! Pożywny posiłek, który zaspokoi ochotę na słodycze, a przy tym doda energii na cały dzień – przepis koniecznie do wypróbowania. 😉
Owsianka wygląda pysznie, uwielbiam takie zdrowe przepisy. Odkąd mam nowy sprzęt AGD w kuchni, który kupiłam w zestawie to staram się codziennie przygotowywać posiłki tego typu.
Taka owsianka jest nie tylko pyszna, ale i bardzo zdrowa! Staram się taką gotować każdego ranka. Odkąd mam nową kuchnię, którą sama zaprojektowałam w kreatorze to poranne przyrządzanie posiłków jest jeszcze milsze.
Cudowna odmiana owsianki ? Dodałam świeże owoce + migdały.
Bardzo fajne połączenie smaków daktyl kawa. Zrobiłam z ciekawości. Super
Cieszę się, że smakowało 🙂
Ja też stale się czegoś uczę gotować, w międzyczasie też staram się podszkolić jeśli chodzi o naukę angielskiego, widzę, że ostatnio robię coraz większe postępy