Przepyszna kasza gryczana z warzywami

Nie lubisz kaszy gryczanej ? To spróbuj przygotować ją w taki sposób, jak przedstawiam poniżej.  Kasza  z warzywami to zupełnie inna bajka. 

Kasza gryczana, ale również każda inna kasza, z  podsmażoną cebulą, czosnkiem i innymi warzywami, nabiera charakteru i smakuje wspaniale. U nas w domu kasza bez żadnych dodatków nie robi szału. Ale wystarczy dodać do niej chociaż podsmażoną cebulkę, to znika w mgnieniu oka. A jak dołoży się jeszcze więcej warzyw, to wtedy jest prawdziwa uczta. I zawsze okazuje się, że zrobiłam jej za mało.

Taką kaszę z warzywami można podać jako dodatek do obiadu, albo potraktować jako danie główne. Żeby była bardziej sycąca i bogatsza w białko, można dodać do niej np. fasolę albo soczewicę.

Jej przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Wystarczy ugotować kaszę, pokroić kilka warzyw, podsmażyć je na oliwie, wymieszać wszystko razem, doprawić i gotowe. Pysznie smakuje z dużą ilością posiekanej natki pietruszki, orzechami, migdałami lub pestkami słonecznika albo dyni. Palce lizać.

Jeśli przygotujecie taką kaszę, koniecznie dajcie znać czy wam smakowała 🙂

Przepyszna kasza gryczana z warzywami

Drukuj przepis

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

No reviews

• Autor: Magda
• Porcja: 2-3 1x

Składniki

Powiększ 1x2x3x

1/2 szklanki kaszy gryczanej jasne
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
1 łodyga selera naciowego
1 duża marchewka
1/2 szklanki mrożonego groszku
sól
pieprz
oliwa z oliwek

Przygotowanie

1. Kaszę gryczaną przepłukać pod bieżącą wodą i zalać wrzątkiem (1,5 szklanki), gotować do miękkości, na końcu posolić.
2. W międzyczasie na patelni na oliwie zeszklić posiekaną drobno cebulę i czosnek.
3. Następnie dodać pokrojony w kosteczkę seler naciowy i startą na grubych oczkach marchew.
4. Smażyć do momentu aż warzywa ładnie się przyrumienią i będą miękkie.
5. Na koniec dodać mrożony groszek, wymieszać i smażyć jeszcze chwilkę, aż groszek rozmrozi się.
6. Doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać obficie posiekaną natką pietruszki. Podawać.

Słowa kluczowe: kasza gryczana