Trufle bakaliowo-owsiane

Prosty, pyszny i jak zwykle zdrowy deser dla małych i dużych łakomczuchów – trufle z orzechami, daktylami i płatkami owsianymi. Zawsze wychodzą i szybko znikają z talerza.

Dzisiaj mam dla Was przepis na trufle. Gdy robię je na różne okazje, zawsze wszystkim bardzo smakują 🙂 Przepis można oczywiście modyfikować dodając inne orzechy, migdały, suszone śliwki ect. W wersji dla dorosłych do truflowej masy można dodać 1 łyżeczkę dobrej, zmielonej drobno kawy np. Illy lub Lavazza i wychodzą pyszne trufle kawowe. Spróbujcie koniecznie i dajcie znać, czy Wam smakują 🙂

Trufle bakaliowo-owsiane

Składniki:
1 i 1/2 szklanki miękkich, suszonych daktyli (niesiarkowanych),
1 szklanka płatków owsianych wcześniej namoczonych i odsączonych*,
1/2 szklanki orzechów włoskich,
1/2 szklanki orzechów nerkowca,
1 łyżka karobu lub kakao,
1 łyżeczka mielonego cynamonu,
1 łyżeczka mielonego kardamonu,
1 łyżeczka mielonej wanilii (opcjonalnie),
wiórki kokosowe lub karob (kakao) do obtaczania trufli.

Do robota kuchennego/ malaksera włożyć orzechy, przyprawy, karob i całość zmiksować na drobny piasek. Następnie dodać płatki owsiane, daktyle i dalej miksować do momentu, aż powstanie gęsta, klejąca masa.
Lekko wilgotnymi dłońmi ulepić kuleczki wielkości orzecha włoskiego i btoczyć je w wiórkach kokosowych lub karobie (kakao).
Gotowe trufle, przed podaniem można włożyć na około 30 minut do lodówki.
Z podanego przepisu powstaje około 20-25 trufli.
Można przechowywać je w lodówce do tygodnia.

Smacznego !

Danie dla maluszka po 12 m.ż. 
Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dziecko jest inne i należy do jego diety podchodzić indywidualnie. Podając dziecku nowe danie,zawsze należy uważnie obserwować reakcję jego organizmu na ten posiłek.