Trufle bakaliowo-owsiane

Prosty, pyszny i jak zwykle zdrowy deser dla małych i dużych łakomczuchów – trufle z orzechami, daktylami i płatkami owsianymi. Zawsze wychodzą i szybko znikają z talerza.

Dzisiaj mam dla Was przepis na trufle. Gdy robię je na różne okazje, zawsze wszystkim bardzo smakują :-) Przepis można oczywiście modyfikować dodając inne orzechy, migdały, suszone śliwki ect. W wersji dla dorosłych do truflowej masy można dodać 1 łyżeczkę dobrej, zmielonej drobno kawy np. Illy lub Lavazza i wychodzą pyszne trufle kawowe. Spróbujcie koniecznie i dajcie znać, czy Wam smakują :-)

 

trufla
Trufle bakaliowo-owsiane

Składniki:
1 i 1/2 szklanki miękkich, suszonych daktyli (niesiarkowanych),
1 szklanka płatków owsianych wcześniej namoczonych i odsączonych*,
1/2 szklanki orzechów włoskich,
1/2 szklanki orzechów nerkowca,
1 łyżka karobu lub kakao,
1 łyżeczka mielonego cynamonu,
1 łyżeczka mielonego kardamonu,
1 łyżeczka mielonej wanilii (opcjonalnie),
wiórki kokosowe lub karob (kakao) do obtaczania trufli.

Do robota kuchennego/ malaksera włożyć orzechy, przyprawy, karob i całość zmiksować na drobny piasek. Następnie dodać płatki owsiane, daktyle i dalej miksować do momentu, aż powstanie gęsta, klejąca masa.
Lekko wilgotnymi dłońmi ulepić kuleczki wielkości orzecha włoskiego i btoczyć je w wiórkach kokosowych lub karobie (kakao).
Gotowe trufle, przed podaniem można włożyć na około 30 minut do lodówki.
Z podanego przepisu powstaje około 20-25 trufli.
Można przechowywać je w lodówce do tygodnia.

Smacznego !

* 1 szklankę płatków należy zalać wodą (poziom wody powinien być równy z poziomem płatków) i odstawić na 30-60 minut. Następnie odlać wodę, a płatki dodatkowo odcisnąć z wody za pomocą dłoni.
Danie dla maluszka po 12 m.ż. 
Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dziecko jest inne i należy do jego diety podchodzić indywidualnie. Podając dziecku nowe danie,zawsze należy uważnie obserwować reakcję jego organizmu na ten posiłek.

trufla_2

Spróbuj również

  • Gosia

    Mam pytanie o robota kuchennego. Mój blender już tego nie przeżyje (daktyle go wykończą). Jaki robot Pani poleca? Wiem ze musi mieć duża moc.

  • Mania

    Pyyyyyyyycha

  • Magdalena

    :-)

  • ewelina

    wygladaja pysznie :-) na pewno je wyprobuje!super przepis

  • anulao

    W przepisie nie ma nic nt. przygotowania płatków owsianych (mimo umieszczonej * przy płatkach).

  • Uzupełniłam gwiazdkę :-) Pozdrawiam

  • Kinga

    Trufelki rewela… Robię je na każdą okazję… :))) Uwielbiane przez
    dzieciaki (nawet te przyzwyczajone do sklepowych słodyczy) i
    dorosłych…Dzięki Wielkie za przepis…

  • Dziękuję za dobre wieści. Niezmiernie się cieszę, że trufle smakują :) Pozdrawiam