Wiosenne napoje

Dzisiaj trzy propozycje napojów wiosennych: kompot rabarbarowy, napój miętowo-cynamonowy, oraz napój pokrzywowo-imbirowy. Cudownie gaszą pragnienie i orzeźwiają.

Do picia Kacperek najczęściej dostaje wodę, którą lubi najbardziej. Są też lekkie herbatki owocowe, ziołowe, kompoty, rzadziej  świeżo robione i rozcieńczone wodą soki. Wszystkie napoje staram się dostosować do potrzeb małego organizmu, w zależności od pory roku. Do ich przygotowania używam samych naturalnych składnikiów,  dobrej jakości wody, świeżych lub suszonch ziół, owoców. Z reguły są to napoje niesłodzone.

Dzisiaj proponuję trzy bardzo szybkie i proste w przygotowaniu napoje z wykorzystaniem wiosennych składników: rabarbaru, mięty i pokrzywy.  Smakują fantastycznie, a ich zapach …:-)

Kompot rabarbarowy

Napój dla maluszków po 10 m.ż. Z mniejszą ilością anyżku i kardamonu po 8 m.ż.

Składniki:

1,5 l wody,
400 g pokrojonego, jak najbardziej czerwonego rabarbaru,
1 małe, słodkie jabłko,
2 gwiazdki anyżku,
6 ziarenek kardamonu,
syrop z agawy.

Do wrzątku dodać rabarbar, jabłko i przyprawy. Gotować ok. 15-20 minut na wolnym ogniu. Gotowy odstawić, aż trochę ostygnie. Ewentualnie dosłodzić do smaku syropem z agawy.

Napój z mięty i cynamonu

Napój w postaci lekkiego wywaru dla maluszków po 9 m.ż.

Składniki:

świeża mięta,
1- 2 laski cynamonu,
1 l wody.

Do dzbanka włożyć kilka listków mięty, dodać laski cynamonu i zalać wszystko wrzątkiem. Przykryć na ok. 10-15 minut. Odstawić, aż troszkę ostygnie i ewentualnie dosłodzić do smaku.

Napój z pokrzywą, imbirem i cytryną

Napój dla maluszków po 12 m.ż.

Składniki:

świeże liście pokrzywy,
2 plasterki imbiru,
2 plasterki cytryny,
1 litr wody.

Do dzbanka włożyć pokrzywę, imbir i zalać wrzątkiem. Przykryć i odstawić na 10-15 minut. Potem dodać plasterki cytryny, ewentualnie dosłodzić.

Smacznego!

Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dziecko jest inne i należy do jego diety podchodzić indywidualnie. Podając dziecku nowe danie,zawsze należy uważnie obserwować reakcję jego organizmu na ten posiłek.


Spróbuj również

  • Proponuje propagować dodatek octu jabłkowego do wody. Ja stosuję sobie taki napój co rano. Szklanka 1/2 l. wody plus łycha octu jabłkowego. Ocet jabłkowy jest zdrowy, warto się o tym przekonać. Zastosowanie tego octu jest bardzo szerokie i znano jego cudowne właściwości już w czasach starożytnych.

  • chce mi się pić!

  • A ta pokrzywa to niezależnie od tego czy młoda czy stara? :)

  • a co z silnie uczulającymi właściwościami rabarbaru? Dla moich dzieci odpada, ale sama chętnie się skuszę.

  • Witam,

    Mozesz mi powiedziec ile łyżeczek kardamonu w proszku, oraz ile łyżeczek imbiru itp?

    Nie wszyscy sa w posiadaniu takich skladnikow… :)

    Prosze o odpowiedz na maila jesli mozna.

  • my przez cały rok pijemy wode z miodem, zimą ciepłą, latem chłodną.

  • Magdalena

    Lepiej zebrać młodą pokrzywę, same listki z wierzchołku :-)

  • Magdalena

    Tak to prawda ocet jabłkowy jest bardzo wartościowy, nawet mam taki własnej roboty, ale robiąc napoje jakoś o nim zapominam :-)

  • Witam,

    Jestem w posiadaniu imbiru, oraz kardamonu w proszku a nie korzenia, wiec ile mniej-wiecej wychodzi łyzeczek?

    Czy mozna czyms zastapic anyz, np herbata z kopru wloskiego, bo taki sam ma smak…?

  • a jak to jest z ta pokrzywa ? Mozna zebrac jakakolwiek ,np taka co rosnie pod blokami ? a co z mieta ??gdzie mozna taka swieza dostac , bo ja dziko rosnacej dawno nie widzialam

  • Magdalena

    Najlepiej zerwać taką, która rośnie z dala od dróg, gdzie jest duży ruch samochodu. Miętę można kupić w sklepie, czasami jest na bazarkach.

  • Magda dzięki , szkoda tylko że mieszkam w małym miasteczku , nie wiem czy uda mi się dostać mięte … ale może sama zasadzę ???
    A pokrzywkę może znajdę na działkach tylko nie wiem czy każdy rodzaj się nadaje ??