Popcorn z kaszy gryczanej
Składniki
Powiększ
50–100 g kaszy gryczanej palonej
około 50 – 150 ml oleju rzepakowego
sól zwykła lub wędzona do smaku.
Akcesoria:
Patelnia głęboka lub garnek
Metalowe, sitko o drobnych oczkach.
Papierowy ręcznik.
Przygotowanie
- Olej wlać na patelnię i rozgrzać na średnim ogniu. Należy uważać, żeby się nie spalił.
- Zanurzyć w nim sitko z 1-2 łyżkami kaszy gryczanej i smażyć przez kilka sekund (5-8 s) aż gryka zacznie się otwierać i zrobi się biała.
- Następnie wyjąć sitko z kaszą, potrząsnąć aby pozbyć się oleju, a następnie kaszę przełożyć na papierowy ręcznik.
- Czynności powtórzyć aż do wykończenia kaszy.
- Na koniec kaszę posolić. Gotowe.
Notatki
- Należy uważać aby kaszy nie przetrzymać zbyt długo w oleju, bo wtedy będzie twarda.
- Ilość oleju można zwiększyć, jeśli będzie Wam tak łatwiej smażyć.
- Gdy kasza będzie gotowa, należy ją starannie odsączyć z oleju, kładąc na ręcznik papierowy. Kasza nie może być tłusta.
Find it online: https://ammniam.pl/popcorn-z-kaszy-gryczanej/