Pieczone jabłka nadziewane ryżem i malinami

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

No reviews

Autor: Magda

Składniki

Powiększ

4–6 jabłek deserowych twardych np. alwa
½ szklanka ryżu np. jaśminowego
½ szklanki mleka kokosowego
16–32 sztuk mrożonych malin (w sezonie można zamienić na świeże)
½ łyżeczki mielonej wanilii
2–4 łyżki syropu klonowego lub miodu o łagodnym smaku.

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Przygotowanie

Ryż wypłukać i zalać 1 szklanką wrzątku.
Gotować na małym ogniu pod przykryciem do momentu aż ryż wchłonie wodę.
Zdjąć z ognia i zostawić ryż pod przykryciem na 10 minut.
Następnie wlać do niego mleko kokosowe, wanilię, syrop klonowy, wymieszać i odstawić. Piekarnik nagrzać do 180 °C.
Jabłka umyć, odciąć ich górną część na mniej więcej ¾ wysokości i wydrążyć łyżeczką gniazdo nasienne i nieco miąższu, aby w środku było sporo miejsca na farsz.
5. Następnie do jabłka włożyć kilka malin, przykryć je ryżem aż po sam brzeg jabłka, a następnie w jego środek wcisnąć jeszcze jedną malinę, tak aby lekko wystawała.
6. Jabłka przykryć odciętymi końcówkami.
7. Włożyć do żaroodpornego naczynia i piec w nagrzanym piekarniku około 30 minut.
8. Czas pieczenia może się wydłużyć w zależności od wielkości jabłek.

Notatki

Wskazówki: Polecam również polać upieczone jabłka dodatkowo sosem malinowym. Wystarczy mrożone maliny włożyć do rondelka, dodać odrobinę wody i gotować pod przykryciem do momentu aż się rozmrożą i będą ciepłe. Następnie należy dodać odrobinę cukru trzcinowego i zmiksować na gładki sos.

Słowa kluczowe: jabłka, maliny

Find it online: https://ammniam.pl/pieczone-jablka-nadziewane-ryzem-i-malinami/