Prostokąty makowo-migdałowo-daktylowe
- Porcja: 10 sztuk 1x
Składniki
Powiększ
1/3 szklanki niebieskiego maku
2/3 szklanki (60 gr) płatków migdałowych
10–12 świeżych daktyli Mediool
1–2 łyżki kakao
szczypta soli
1/2 łyżeczki mielonej wanilii
Przygotowanie
- Mak podprażyć na patelni. Od czasu do czasu należy poruszać nią, aby mak się nie przypalił. Jest gotowy, gdy zaczyna pachnieć.
- Płatki migdałowe również lekko podprażyć na patelni. Gdy ostygnie zmiksować w blenderze z ostrzem S na gruby piasek.
- Ze świeżych daktyli wyjąć pestki i pokroić je na mniejsze części. Dodać do zmiksowanych płatków migdałowych wraz z makiem i kakao. Zmiksować do uzyskania zwartej, kleistej masy.
- Następnie masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i rozprowadzić po całej jej powierzchni, dociskając do dna. Masa powinna mieć około 0,5 cm grubości.
- Formę włożyć do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie wyjąć ją, a masę makowo-migdałowo-daktylową pokroić na prostokąty.
Notatki
Z masy zamiast prostokątów można zrobić klasyczne kulki
Do masy można dodać przyprawy np. mieloną wanilię, cynamon, kardamon, anyż
Słowa kluczowe: daktyle, mak, migdały
Find it online: https://ammniam.pl/makowo-migdalowo-daktylowe-prostokaty/