6 średniej wielkości upieczonych buraków ( 600 g po obraniu)
1/2 szklanki świeżych malin
1 szklanki bulionu warzywnego
1 jogurt kokosowy (150 g)
3 łyżki octu balsamicznego
sól, pieprz
Do podania:
posiekany szczypiorek,
posiekany koperek
pokrojone w kosteczkę ogórki
ugotowane ziemniaki
podsmażona na złoto cebulka
Słowa kluczowe: buraki, maliny,
Find it online: https://ammniam.pl/chlodnik-z-burakow-i-malin/