1 mniejszy bakłażan
2 czerwone papryki
1 zielona cukinia
1 duża cebula
3 duże ząbki czosnku
5–6 małych ziemniaków lub 3 większe
2–3 dojrzałe pomidory np. malinowe (około 300 g)
1–1 1/2 szklanki ugotowanej wcześniej czerwonej fasoli (może być z puszki)
1, 5 łyżeczki mielonej kolendry
pieprz
kolendra świeża
natka pietruszki
orzechy włoskie
Danie najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy wszystkie smaki ładnie się przegryzą.
Danie można wzbogacić o dodatkowe przyprawy np. kozieradkę, słodką paprykę czy chilli.
Słowa kluczowe: papryka, cukinia, bakłażan
Find it online: https://ammniam.pl/adzapsandali-warzywa-po-gruzinsku/