Niebo w gębie, czyli ciecierzyca ze szpinakiem
Składniki
Powiększ
1 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
3–4 szklanki świeżego szpinaku baby
3–4 ząbki czosnku
1/3 szklanki mleka kokosowego
gałka muszkatołowa, sól
Przygotowanie
- Czosnek obrać, drobno posiekać i zeszklić na patelni na oliwie.
- Następnie dodać szpinak. Jeśli listki są duże, można pokroić je w mniejsze części.
- Całość zalać mlekiem kokosowym, wymieszać i dusić kilka minut, do momentu, aż szpinak zmieni swoją strukturę.
- Dodać ciecierzycę i dusić jeszcze chwilkę.
- Doprawić do smaku solą i gałka muszkatołową.
Find it online: http://ammniam.pl/ciecierzyca-ze-szpinakiem/