4–5 dużych pieczarek
2 szklanki bulionu grzybowego
3 duże ząbki czosnku
1 łyżka startego świeżego imbiru
1/2–1 łyżeczka papryki gochugaru
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oleju sezamowego
4 łyżki oleju rzepakowego
3 szklanki wody
sól
Dodatki:
makaron do ramenu (u mnie jaglany)
blanszowana kapusta pak choi
tofu naturalne
szczypiorek
zielony groszek
lekko podprażony sezam
Smacznego !
Ps. Zamiast 1 łyżki sosu sojowego można dodać 1 łyżkę jasnej pasty miso.
Słowa kluczowe: wegański ramen
Find it online: https://ammniam.pl/weganski-ramen-po-mojemu/