Pesto ze słonecznika, natki, jarmużu i awokado
Składniki
Powiększ
Szklanka namoczonego wcześniej i odsączonego słonecznika,
1 szklanka posiekanej natki pietruszki,
1 szklanka posiekanego jarmużu (wcześniej przelanego wrzątkiem i zahartowanego zimną wodą),
1 duże awokado,
1–2 ząbki czosnku,
2 – 3 łyżki soku z cytryny,
sól do smaku,
woda.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki należy zmiksować razem na gładką masę.
- Gdyby masa była zbyt gęsta należy dodać trochę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję pesto.
- Zaraz po przygotowaniu pesto wymieszać z ciepłym makaronem i podawać.
Notatki
Wskazówki:
- Pesto należy skonsumować zaraz po przygotowaniu. Nie nadaje się do przechowywania, gdyż ciemnieje.
- Pesto można podawać również na razowym pieczywie.
Danie dla maluszka po 12 m.ż.
Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dziecko jest inne i należy do jego diety podchodzić indywidualnie. Podając dziecku nowe danie, zawsze należy uważnie obserwować reakcję jego organizmu na ten posiłek. E. Lorenc, dietetyk.
Słowa kluczowe: Pesto ze słonecznika, natki, jarmużu i awokado
Find it online: https://ammniam.pl/pesto-ze-slonecznika-natki-jarmuzu-i-awokado/