Szybki makaron i wilczy apetyt
Składniki
1 puszka pomidorów krojonych lub 400 g świeżych pomidorów (w sezonie)
1 duży ząbek czosnku lub dwa mniejsze
łyżeczka syropu z agawy
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
180g ulubionego makaronu pełnoziarnistego (może być spaghetti, świderki).
Przygotowanie
- Ugotować makaron al dente.
- W między czasie na rozgrzaną patelnię wlać oliwę i dodać posiekany czosnek.
- Zamieszać i poczekać do momentu, aż czosnek puści aromat. Następnie dodać pomidory.
- Wymieszać i dusić około 5 minut (ok 15 minut w przypadku świeżych pomidorów).
- Na koniec dodać sól do smaku i syrop z agawy.
- Dla uzyskania zupełnie gładkiego sosu, całość można jeszcze zmiksować blenderem.
- Sos połączyć z makaronem (do sosu dajemy makaron).
- Podawać.
Notatki
Wskazówki:
Do sosu można dodać lekko podprażony i zmielony słonecznik, czy inne pestki, orzechy lub po prostu posypać nimi całe danie.
To samo można zrobić z drobno posiekaną natką pietruszki czy bazylią.
Makaron dobrze smakuje również z różnymi warzywami. Teraz można np. dodać do niego wczesniej ugotowane zielone szparagi.
Danie można posypać parmezanem.
Sos ten świetnie sprawdza się również do pizzy (pełnoziarnistej oczywiście).
Danie dla maluszka po 10 m.ż. bez dodatku soli.
Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dziecko jest inne i należy do jego diety podchodzić indywidualnie. Podając dziecku nowe danie, zawsze należy uważnie obserwować reakcję jego organizmu na ten posiłek.
Słowa kluczowe: Szybki makaron i wilczy apetyt
Find it online: https://ammniam.pl/makaron-razowy-z-sosem-pomidorowy/