Ach, dawno mnie tu nie było. Ale już wracam do Was z nowymi przepisami i nie tylko. Na początek mam dla Was przepis na prostą, pyszną sałatkę ze śliwek i rukoli.
To co jest w tej sałatce intrygujące to dressing, który przygotowałam bez oleju. Już kiedyś podałam Wam przepis na ten sos (klik). Tym razem nieco zmieniłam składniki i zrobiłam wersję cynamonową, która świetnie komponuje się ze słodkimi śliwkami i ostrą rukolą. A dodatek orzechów włoskich wzbogaca smak i walory odżywcze sałatki ( są świetnym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3).
Spróbujcie koniecznie.
Figi namoczyć w wodzie, aby zmiękły, a następnie pokroić w kostkę i włożyć do pojemnika blendera z ostrzem s. Dodać do nich pozostałe składniki i zmiksować na gładki dressing. Doprawić do smaku solą. Na półmisku wyłożyć umytą i wysuszoną rukolę, na niej położyć śliwki pokrojone w wzdłuż w ćwiartki (mogą być świeże lub lekko zgrillowane). Polać całość cynamonowym dressingiem i posypać orzechami.Sałatka ze śliwek i rukoli z dressingiem cynamonowym
Drukuj przepis
Składniki
Przygotowanie
