Śniadaniowa kasza jaglana z suszonymi pomidorami, słonecznikiem i natką
Składniki
Powiększ
1/3 szklanki kaszy jaglanej
1 1/3 szklanki bulionu warzywnego
6–7 suszonych pomidorów wcześniej namoczonych*
1 małe jabłko
4–5 łyżek podprażonych nasion słonecznika
1–2 łyżki rodzynek (opcjonalnie)
1 łyżeczka dobrej jakości koncentratu pomidorowego
1–2 łyżki posiekanego szczypiorku
3–4 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz, sos sojowy, sok z cytryny lub ocet jabłkowy, syrop klonowy
Przygotowanie
- Kasze jaglaną przepłukać pod bieżącą wodą, przelać wrzątkiem i ugotować w bulionie warzywnym.
- Pomidory pokroić w kosteczkę, jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Wszystkie składniki połączyć je z ugotowaną ciepłą kaszą, wymieszać. Ewentualnie jeszcze lekko podgrzać.
- Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, syropem klonowym.
Notatki
* Jeśli pomidory są w oliwie, nie trzeba ich moczyć, należy je tylko dobrze opłukać
Find it online: https://ammniam.pl/kasza-jaglana-wytrawnie/