Crumble jabłkowe
Składniki
Powiększ
6 słodkich jabłek
garść rodzynek
cynamon
imbir
kardamon
sól
1 łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego
Posypka:
100 g zmielonych migdałów
100 g zmielonego jasnego sezamu
2 łyżki syropu klonowego
esencja waniliowa
2 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie
- Jabłka obrać, pokroić w ósemki i wrzucić do rondelka z łyżeczką oliwy i 4 łyżkami wody, dodać rodzynki, 1/3 łyżeczki imbiru, kardamonu, 1/2 łyżeczki cynamonu i szczyptę soli.
- Dusić pod przykryciem do momentu, aż jabłka puszczą sok i będą robić się miekkie.
- Do miski wsypać zmielony sezam i migdały, dodać syrop klonowy, esencję waniliową, olej i wszystko dokładnie wymieszać.
- Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, wyłożyć jabłkami. Następnie przykryć je równomiernie posypką.
- Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 °C. Piec do momentu, aż posypka będzie miała złoty kolor, ok. 20 minut.
- Podawać na ciepło.
Słowa kluczowe: jabłka, crumble
Find it online: https://ammniam.pl/crumble-jablkowe/