Koktajl z pokrzywy i awokado

Dzisiaj propozycja wiosennego koktajlu z pokrzywy i awokado. Pyszny,  odżywczy,  pełen żelaza, witaminy C i nie tylko.

Wiosna. Maj. Cudownie. Soczysta zieleń. Mnóstwo kolorowych, pachnących  kwiatów. Nawet gdy pada, jest przyjemnie. Rowery, pikniki na zielonej trawce. Uwielbiam ten czas.

Dzisiaj zapraszam Was na koktajl z pokrzywy. W maju pokrzyw jest w bród i mówi się, że wtedy jest ona najbardziej wartościowa. Warto zatem dodawać ją do różnych potraw, robić zupy, nadzienia, pesto, herbatki, czy taki oto koktajl.  Pokrzywa zawiera dużo żelaza dlatego, dobrze łączyć ją z witaminą C (np. cytryną, truskawkami) żeby żelazo było łatwiej przyswajalne 🙂

No to na zdrowie 🙂

Koktajl z pokrzywy i awokado

Drukuj przepis

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

No reviews

• Autor: Magdalena Gembacka

Składniki

Powiększ 1x2x3x

1 dojrzałe awokado,
2 garście młodych listków pokrzywy (najlepiej tych z wierzchołka)
200 ml świeżo wyciśniętego soku z jabłek,
100 ml dobrej jakości wody,
sok z 1/2 cytryny,
ksylitol/ syrop z agawy/ miód do smaku (opcjonalnie).

Przygotowanie

1. Listki pokrzywy wypłukać pod bieżącą wodą.
2. Następnie przelać wrzątkiem i zanurzyć w zimnej wodzie z dodatkiem lodu.
3. Taki zabieg sprawi, że pokrzywa nie będzie parzyć.
4. Potem wszystkie składniki należy wrzucić do blendera i zmiksować na gładki koktajl.
5. Wypić od razu po przygotowaniu.

Notatki

Wskazówki

1. Ilość pokrzywy i innych składników można modyfikować wg własnego smaku.
2. Taki koktajl można zrobić również z natki pietruszki.

(około 2-3 porcji) Danie dla maluszków po 12 m.ż.

Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dziecko jest inne i należy do jego diety podchodzić indywidualnie. Podając dziecku nowe danie, zawsze należy uważnie obserwować reakcję jego organizmu na ten posiłek. E.Lorenc, dietetyk

Słowa kluczowe: Koktajl z pokrzywy i awokado