Guacamole-kalafiore

Dzisiaj prosta i szybka propozycja na drugie śniadanie lub kolację – duet awokado i kalafior.

Pasta ta powstała przez przypadek. Jej autorem jest  kacprowy tata 🙂
Na kolację miało być guacamole, ale tatko dodał trochę za dużo czosnku tak, że aby wyjść z sytuacji i uratować guacamole, tatko dodał kawałek ugotowanego kalafiora, który został z obiadu. Wyszła całkiem dobra pasta. Kacperkowi szczególnie zasmakowała. Zjadł z nią aż 5 kromek razowego chlebka. Za każdym razem, gdy pasta gości na naszym stole Kacper utrzymuje ten wynik 🙂

Guacamole-kalafiore

Drukuj przepis

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

No reviews

• Autor: Magdalena Gembacka

Składniki

Powiększ 1x2x3x

1 dojrzałe awokado,
ugotowany kalafior (mniej więcej tyle co awokado),
1 mały ząbek czosnku,
2 łyżki soku z cytryny,
szczypta gałki muszkatołowej,
sól,
koperek.

Przygotowanie

1. Z awokado i kalafiora zrobić gładkie puree.
2. Dodać, czosnek, sok z cytryny i koperek.
3. Wymieszać.
4. Doprawić do smaku solą i gałką muszkatołową.
5. Podawać na razowym pieczywie np. z pomidorem.
6. Gotowa kanapkę można posypać pestkami słonecznika lub dyni.
7. Pastę można zrobić również w wersji z brokułem.

Notatki

Danie bez soli dla maluszka po 10 m.ż.

Rozkład dań wg wieku jest rozkładem szacowanym. Każde dziecko jest inne i należy do jego diety podchodzić indywidualnie. Podając dziecku nowe danie, zawsze należy uważnie obserwować reakcję jego organizmu na ten posiłek. E. Lorenc, dietetyk.

Słowa kluczowe: Guacamole-kalafiore